产物科普一、细菌与植物的结构
细菌为原核细胞，其核卵白体为70S，由30S和50S亚基构成。哺乳植物是真核细胞，其核卵白体为80S，由40S与60S亚基组成，因此它们的生理、生化与功用差别。奈米抗菌粒子次要成份对细菌的核卵白体有高度的选择性毒性，而不影响哺乳植物的核卵白体和卵白质分解。
二、锌离子抗菌作用机制
当锌离子被负电荷吸引而至细菌体内，与外部的硫醇基(-SH)、氢氧基等官能基联合，使细菌细胞因卵白量变质，无法正常停止催化其他反响而影响代谢，直到细菌殒命并完全消逝。
带正电荷的锌离子与细菌打仗时，因细菌的细胞壁多为带负电荷，在正、负离子量不屈衡的状况下发生拉力，招致细菌的细胞壁被拉破而发生破洞，无法生(合)成细胞壁而影响繁衍 。
当锌离子被负电荷吸引而至细菌体内，与外部的硫醇基(-SH)、氢氧基等官能基联合，使细菌细胞因卵白量变质，无法正常停止催化其他反响而影响代谢，直到细菌殒命并完全消逝。
